用餐人员按需自选小碗菜品后，只需将餐盘放在结算台上，系统就会通过摄像头进行AI扫描，快速识别菜品信息、显示整单价格，就餐者核对后可以根据个人习惯，采用人脸识别、扫描IC卡等方式付款，实现秒结算。

　　在位于日鑫大厦三楼的智能自助餐厅，中国电信集团公司辽宁省铁岭市分公司工作人员向记者展示了智慧食堂的科技范儿。

　　这家自助餐厅可同时容纳500人就餐，如何高效率解决结算拥堵问题?

　　项目负责人王思佳介绍，在传统食堂的档口消费模式下，打餐、结算、核对账单至少需要3个人工，而且容易出现选餐拥挤、结算效率低等问题，影响用户就餐体验。

　　餐厅使用了中国电信自研产品——智能一体化AI菜品结算系统，每2-3秒就能结算一人，提升了用户体验又节省了人工成本，成为全省首个落地的大型餐饮场景。

　　同时，结算系统还能实时展示明厨亮灶画面，进行菜谱管理、财务结算，统计食堂运营情况等。

　　(铁岭市融媒体中心记者 吴可)

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